熊本イタリアン・トゥッティ

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zoom RSS 新メニュー  前菜2

<<   作成日時 : 2010/11/18 23:39   >>

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〜 前菜 〜



◎馬肉のタルタルディップ             ¥880

                    
熊本を代表する素材の一つ馬肉
                    
馬刺しで食べることがほとんどですが
                    
アレンジして馬刺しを包丁でたたき
                    
マヨネーズや白ワイン等を使い
                    
ディップスタイルにしました
                    
リピーター続出中の超人気メニュー
                    
ぜひ、お試しください

                    
※数に限りがあります                     
売切れの際はご了承ください



○切り立てハモンセラーノ            ¥18/g
切り立ての生ハムは格別の美味さ!        
お一人様目安、20〜30g


◎県産赤鶏砂ずりのコンフィ            ¥580
コンフィとは低温のオイルでじっくりと火を通す調理法
驚くほど柔らかくなり、旨みが逃げないので素材の美味しさを引き出します


○牛深直送!アサリの白ワイン蒸し        ¥680
牛深直送のアサリは、プリップリでジューシー!


◎県産無農薬小麦の自家製フォカッチャ    ¥280
七城の原さんから仕入れる、無農薬小麦を使ったモッチモチの自家製パンです


○チーズの盛り合わせ
3種 ¥700  4種 ¥850  5種 ¥1000
イタリア産や県産チーズの盛り合わせ。苦手なチーズはお申し付けください



tutti
熊本市安政町2−29セントラルビル3F
TEL 096−323−6068

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