テーマ:お酒

花の香・純米大吟醸・スパークリング・熊本・イタリアン・トゥッティ

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! 花の香酒造のスパークリング日本酒! その名も はじめの一歩 全量:山田錦 精米:50% アルコール:13度 そう!なんとこれ 純米大吟醸のスパークリングなんです!! しかもシャンパンと同じ瓶内二次発酵! 凄く楽…
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モルト・山崎・シェリーカスク・熊本・イタリアン・トゥッティ

衝撃です・・・・・ 震災で割れてしまったお酒を整理して メニューを作り直してたんですが 最近のモルト価格は異常なほど値上がりしてるので ついでに市場価格を調べてみました THE CASK of YAMAZAKI 1990 SHERRY BUTT  Bottled 2007 …
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りんごのお酒

これね、美味しい〜〜〜! ちょっとチープな感じではあるけど バーボンなのでそこがまた逆にいい感じ♡ 単体ではもちろん 食後のお酒としてもおすすめ! 飲んでみてくださいね〜 ☆忘新年会のご予約はお済みですか? …
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出会い。

出会えてよかった!と思う出会いもあれば そうじゃない残念な出会いもあるわけで・・・ しかしこれに関して言えば、出会ってくれてありがとう!と声を大にして言いたい。 そんな素敵な出会いの賜物。 それがこちら 白岳しろで有名な高橋酒造から出ている「うめぽん」 ほんのり酸っぱい国産梅と柑橘系の…
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ミント!

ブラックペパーミントでモヒートを作る! と、張り切って栽培を始めたものの・・・ これがなっかなか成長しません(笑) かわいい芽はちょこちょこ出てるのになぁ・・・ 1杯のモヒートを作るのに使うミントは30枚程度 我が家のミントの葉・・・ まだ1杯分もない{%表情きーくや…
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Buon giorno

ボンジョルノ! イタリア語でこんにちわ!って意味です。 ただいまtuttiではスタッフ間の業務用語をイタリア語で話すようにしています。 なぜなら・・・かっこいいから(笑) ペルファボーレ!ベーネ!グラッツエ! お願いします!はい!ありがとう! 覚えの悪いあたしは人一倍どころか8倍は苦労…
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夏の定番

といえば! そうですね。 枝豆ですね(←無理やり。 枝豆って大豆が成熟する前のものなんだってことをほんの数分前に知りました。 いや、びっくり。 またひとつ賢くなったところで。本日は「枝豆」のお話。 成熟前に収穫するわけですから、大豆に比べれば総合的な栄養は劣りますが、 ビタミンA、ビタミンC…
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イチローズモルト

ちょっと前に福岡で開催された ウイスキートーク福岡2011 色々な県から バーテンダーやウイスキー愛好家が集まる モルトの一大イベント ありえないような品ぞろえの試飲 蒸留所の説明や講習会 モルトファンにとって 素晴らしい一日となるイベントでした その中のイチロー…
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ワイン飲み放題

今月より始めた ワイン飲み放題 既に大好評です! ☆楽しく飲んでいただきたい ☆料理ごとにお酒を楽しんでいただきたい ☆出来るだけ安く楽しんでいただきたい ☆かと言って品質を無視した安いだけの物は出したくない こんな思いから、考え作りました! 楽しんでくださいね~~ …
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ビール

業務用の発泡酒が製造中止になり やむなく第三のビールを使い始めて 早1ヶ月・・・・ やっぱり耐えれませんでした ペットボトルのやっすい焼酎 BOXワイン ディスペンサーのジュース こんなのを使えば プレミアムモルツでも…
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熊本バーテンダーズチョイス第3弾

届きました! 4月に熊本のバーテンダーが集まり 山崎まで行き、選び抜いた オーナーズカスクです もちろん、この世に同じものはありません 12年間、樽の中に眠っていたウイスキーを 樽出しでそのまま詰めた シングルカスクウイスキーです しかも今回は表情の違う2樽 さぁ…
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熊本バーテンダーズチョイス

もうすぐ登場ですよ~ とっても可愛いラベル 全く違う酒質の二本 これだけでもワクワクなのに サントリーのオーナーズカスクはもう終了 要するにサントリーのカスクとしては 最後になるわけです 各お店で飲めるのはもちろん ボトル買いもできます 自分で飲むだけじゃなく…
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新しく

ハモンセラーノ入荷しました~ ついでにメニューもリニューアル 最初の一本はお試し価格で出しますので かなり安く食べられますよ~ ガッツリ100グラム食っても 何と¥1500です! あと、要望の多かった梅酒 日頃沢山お世話になってる サントリーさん…
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NO MUSIC,NO WHISKY.

NO MUSIC,NO WHISKY. シングルモルトウイスキー ハイボールキャンペーン始めました 山崎    10年 白州    10年 マッカラン 12年 ボウモア  12年 この4種からハイボール1杯ご注文につき スクラッチカードを差し上げます! …
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山崎蒸留所

先日、山崎蒸留所へ行ってまいりました! 前日に大阪入りし colonのマスターの先導で新世界を堪能 もう、帰りたくない位めちゃくちゃ楽しかった! 夜も皆さんと居酒屋へ いやぁね、何が凄いかって みんなタフ! 熊本の名だたるバーテンダーはとにかくタフです(笑…
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新メニュー登場! ~お酒~

今日よりメニューが新しくなります! 今ままで常連の方に口コミだけで売っていた 新入荷のワインやお酒もオンリストします お楽しみに~ 第1段は熊本が誇る名醸ワイン ~~熊本ワイン~~会社HPより 熊本ワイン会社は、平成11年の設立以来、熊本県産の葡萄にこだわり 日々、努力を積み重ねて…
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∥□ ̄|||)アァァァー

ほぼ出来上がりかな! と、ワインリスト見直してたら・・・・ ん? ∥□ ̄|||)アァァァー イタリアワインが超少ない! イタリアンなのに(笑) 試飲会のを中心に作ってたから インポーターの特徴が出て 気付いたらイタリアが少なくなってた(涙 よ…
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新発売

今日はサントリーさんから新しく発売された 響12年のセミナーに行ってきました 試飲してみてアレに似てるな~と思ったら それもそのはず 梅酒樽熟成のモルトを使ってありました! とてもフルーティで柔らかく美味しいですよ~ 出会った時は是非お試しあれ! もちろんウチにも入荷します(笑) …
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熊本バーテンダーズチョイス 第2弾

入荷しました! 熊本のバーテンダーたちが集結し 白州蒸留所まで出向いて自分たちで選んだ樽をボトリング そう! 要するにオンリーワンのモルトなんです! 熊本のバーテンダーたちの熱い思いが詰まってます ぜひ飲んでください!!! 私のブログの『お気に入りのお店』にリンクしてあるお店…
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ラム&コニャック

今日は水曜日でお店は定休日なんですが ジャパンインポートさんの試飲会がお店でありました 普段あまりお酒を飲まないスタッフの一言が 「ブランデーって美味しいんですね」 そうなんです! ブランデーって美味しいんです!!! おっさんがキャバで飲むお酒 悪酔いする、…
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美味い!

先日、大好きな人の誕生日祝いに 大好きなBARに深夜、シャンパン持って行ってきました こちら → コロン みんなでワイワイ飲んだ後、主人公も帰り マスターと二人に・・・・・ そしたら、とっても素敵なモルトを飲ませてもらいました Tさんありがとう~~~ ブリックラディック(ブルイックラ…
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