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みんなの「料理」ブログ


GW・母の日・熊本・イタリアン・トゥッティ

2017/04/23 17:22
GW前後の営業時間と母の日のご案内です(^^)

◇4月26日(水)より5月7日(日)まで
火曜も休まず営業いたします(^^)

◇5月8日(月)〜10日(水)は
お休みとさせていただきます
5月11日(木)より通常営業です

※期間中は深夜営業はありません


熊本の豊かな大地が生んだ無農薬野菜を
たっぷり使った人気No.1のバーニャカウダ

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遺伝子組み換え飼料を使わない県産牛のサーロインステーキ
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国内でも限られた僅かなお店でしか食べれない井さんのあか牛
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国内最大級の大きさを誇る天草大王
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熊本特産の馬肉を使った料理
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天草、牛深の天然旬魚
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などなど
熊本の厳選食材がお待ちしております\(^o^)/




☆母の日ディナーご予約受付中(^^)


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安心の県産食財を使ったイタリアンで
日頃の感謝を伝えませんか?
母の日ディナーコースを4名以上でご予約いただくと
ロゼスプマンテをサービスいたします(^^)


☆母の日ディナーコース☆

◇アンティパストミスト
旬の食財を使った前菜盛り合わせ

◇生ハムで巻いたアスパラのフリット
ジューシーな無農薬アスパラ


◇有機栽培塩トマトのパスタ
贅沢に塩トマトをたっぷりと使ったパスタ

◇井さんのあか牛のロースト
国内でも限られた僅かなお店でしか食べれない
超希少な井さんのあか牛です

◇筍とパンチェッタのリゾット
元田さんが自然栽培で作る幻の米、旭一号で

◇いちごのタルト
お好きなメッセージをお入れします(^^)


☆お一人様 ¥5,000
(飲み放題110分付き)

ご質問、ご予約はお電話にて


☆熊本の人を町を美味しく『楽しく』元気にします!

熊本イタリアン・tutti

熊本県熊本市中央区安政町2−29 セントラルビル3F
(駕町通り、セブン-イレブンの3F)

TEL 096-323-6068

HP  http://www.0963236068.com/
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天草・天領岩牡蠣・熊本・イタリアン・トゥッティ

2017/04/05 16:07
4月になれば・・・・


そう!

あれです!


巨大で濃厚な天領岩牡蠣!!


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スパークリングワインの
ボトルの横幅くらいあります(笑)


早速食べましたが超濃厚♡
牡蠣好きにはたまらない美味しさ!

期間限定だからお見逃しなく!!







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お弁当・オードブル・熊本・イタリアン・トゥッティ

2017/03/12 15:02
春めいてきましたね〜!


☆お花見

☆お別れ会・ホームパーティー

☆運動会


など、いろんな行事が始まります(^^)


そんな時にはトゥッティのオードブル!


顔が見える美味しい県産食財を使ったイタリアンで

楽しい時間を過ごしましょう\(^o^)/


☆ケータリング

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☆運動会

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☆持ち寄りのパーティ

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☆お花見

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☆食べ盛りな子の運動会だからボリューム重視で!
☆ホームパーティに持っていくので量より質重視で!
☆会社の花見なんですが、予算内で人数分出来ますか!?
☆会議があるのですがお弁当って出来ますか?
☆川辺でのキャンプに持っていきたいから温めるだけの真空冷凍の肉料理を!

などなど、なんでもお気軽にご相談ください\(^o^)/
お花見、アウトドア、運動会、会議、ホームパーティーなど
シチュエーションや希望に合わせてお作りします(^^)

婚礼などのケータリング(出張料理)も承ります


◇オードブル ¥5000〜   
◇お弁当  ¥1500〜 (20個から)
◇ケータリング  ¥100,000〜 (日時、予約状況により応相談)

ご質問、お問合わせはお気軽に

TEL 096-323-6068




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無農薬・菜の花・熊本・イタリアン・トゥッティ

2017/03/10 15:21
まだまだ寒の戻りがあるけど

春の食財が出だしてきました(^^)


山菜、筍、などいろんな春の食財がありますが

今回は宇野木さんが無農薬で作られている

菜の花が入荷しました〜


画像



ちょっと画像わかりにくいですねw
すみません(^_^;)

菜の花をパルマ産の生ハムで巻いて
原さんの無農薬小麦で作った衣で揚げました

サックサクの食感
生ハムの旨味と春を感じる香りと味わい

旬産旬消、春を楽しみましょ\(^o^)/





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牛深・天然ヒラメ・熊本・イタリアン・トゥッティ

2017/02/16 15:11
旬のヒラメが入荷しましたよ〜!

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肉厚でプリップリ

もちろん牛深産の天然物です!


こちらをさばいて、定番メニューのカルパッチョに!

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トゥッティのカルパッチョに使う魚は
殆どが牛深か天草の天然物!
それに、柑橘や野菜を使ったソースを合わせます
ソースに使う食財もほとんどが生産者直の無農薬です(^^)


熊本の美味しさ、満喫してくださいね〜\(^o^)/

最近始めたハーフメニューも
色々食べれるとあってオーダー率超高いです
もっと楽しめるようにがんばります(^O^)/


☆牛深産天然ヒラメのカルパッチョ・茅畑さんの無農薬晩柑のソース

¥1380   ハーフ ¥750





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歓送迎会・熊本・イタリアン・トゥッティ

2017/02/12 14:49

歓送迎会のご予約はお済みですか?

3〜4月、特に週末は毎年混み合います!
お早目のご予約を〜!!


トゥッティは・・・・


◇県産食財を使ったくまもとイタリアン

送り出す方も、迎える方も
ぜひ熊本の食財でもてなしましょう\(^o^)/


◇全席ソファー

ブーツの女性に凄く喜ばれます
何より、ゆっくりくつろげます!


◇種類豊富な飲み放題メニュー

生はもちろんビール
ワインはスパークリングもOK!
ハイボール、カクテル、焼酎、日本酒など
会社の飲み会でも安心!種類豊富なメニュー


◇リクエストにお応えします!

花束の手配、プレゼントの事前預かり
メッセージ入りデザートプレート
席のくじ引き準備など
出来る限りのご要望にお応えします!



◇歓送迎会用の、とってもお得なプランをご用意しました!




◇Partyコース  ¥4000(飲み放題110分付き、全9品、税込み)

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カプレーゼ、牛深産天然ヒラメのカルパッチョ、イタリア産生ハム、ピッツァ・マルゲリータ
無農薬カブのフリット、無農薬レモンのクリームパスタ、九州産ハーブ鶏のロースト
大津産さつまいものリゾット、玉名牧場の牛乳のパンナコッタ

※季節、仕入れによりメニューが変わります



そして!超オトクなプラン登場!

なんと!Partyコースに+¥300で、メインが天草大王か香心ポークに!


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+¥500だと、なんと!メインが県産牛のステーキに!

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そして、当店こだわりのコース
どちらも、超希少な食財ですので
売り切れの際はご了承ください  m(_ _)m



◇井さんのあか牛コース  ¥5000(飲み放題110分付き、全9品、税込み)

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国内でも限られた僅かな店でしか食べられません
全国のシェフが欲しがる、超!希少な井さんのあか牛が食べれるコース



◇坂本さんの梅山豚コース  ¥5000(飲み放題110分付き、全9品、税込み)

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国内わずか数カ所でしか肥育されていない幻の豚、梅山豚(めいしゃんとん)
まるで牛と豚の中間のような香りと肉の旨味、とろけるような脂身がたまらない美味しさです!



☆ご予約をお待ちしております\(^o^)/


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水俣・恋路牡蠣・パスタ・熊本・イタリアン・トゥッティ

2017/02/01 11:39
毎年大人気の恋路牡蠣

水俣のめちゃキレイな海で育った牡蠣です


小ぶりですがプリッとしてミルキーで旨みたっぷり!

いつもは直火で焼いて、その時に出た牡蠣のジュと
同じ水俣で採れたアカモク(海藻)を合わせて
お出ししていましたが

今回は、それをそのままパスタにしました\(^o^)/


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牡蠣の旨味、アカモクの食感

心地よい潮の風味


また、あのキレイな水俣の海に行きたくなりました(^^)






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田代さん・無農薬イチゴ・熊本・イタリアン・トゥッティ

2017/01/31 17:08
Facebookの投稿を見て

食べたい!


って思って買ってきてもらいました\(^o^)/


山鹿の田代さんが
無農薬・無化学肥料で育てられるイチゴ!


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無農薬イチゴに多い、しっかりとした実質で

じわ〜っと優しい甘さが広がり

後味には程よい酸味


試食したスタッフ全員 超笑顔(笑)


これは、幸せになれるイチゴ♡


お値段はそれなりにするのと(東京だともっと高い)

色んな人に食べてほしいので

今回は、ほぼ原価でそのままお出しします\(^o^)/

20個もないので早い者勝ちです〜




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水俣・無農薬レモン・レモンクリームパスタ・熊本・イタリアン・トゥッティ

2017/01/26 18:14
 毎年大人気の

☆レモンクリームパスタ☆


出始めのグリーンレモンからレモンに変わりました〜


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最近、まかないはご飯にしてるんだけど

これは別(笑)

食べたくなるんですよね〜

クリームの濃厚さとレモンの香りと酸味が

あと引く美味さでたまんないんです♡


☆水俣産無農薬レモンのクリームパスタ  ¥980






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湯島大根・天草・熊本・イタリアン・トゥッティ

2017/01/25 15:39

先日入荷した湯島大根

生で食べても甘い!

じっくり焼くと、めちゃくちゃ甘い!


これ、食べたことない人、不幸だわ(笑)


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じっくりとオーブンで焼き上げ、甘みを引き出した湯島大根と

皮目をパリッと香ばしく身をふっくら焼き上げた、牛深産のクロ

仕上げに天草産のアオサで作ったソース


もう、たまらん♡


シンプルにローストした湯島大根に
ヒラメのブロード(ヒラメも、今メチャウマな時期!)と
アサリのソースをかけたメニューも有ります(^^)



『今だけ!』の味わいをお見逃しなく!

食の楽園、熊本を食べ尽しましょう〜〜





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タイトル 日 時
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梅山豚・熊本・イタリアン・トゥッティ キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! ...続きを見る

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2016/08/15 13:48
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2016/08/07 15:00
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2016/07/27 17:25
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2016/07/23 16:59
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2016/07/18 15:21
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花見弁当・オードブル・熊本イタリアン・トゥッティ 花見の季節になりましたね〜 ...続きを見る

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2016/03/13 15:22
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井さんのあか牛・グリル・熊本イタリアン・トゥッティ トゥッティのお肉メニューで ...続きを見る

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2016/03/10 16:52
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牛深・天草・天然魚介・熊本イタリアン・トゥッティ トゥッティで使っている魚介は ...続きを見る

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2016/03/07 15:14
無農薬高菜・天草産ちりめんじゃこ・熊本イタリアン・トゥッティ
無農薬高菜・天草産ちりめんじゃこ・熊本イタリアン・トゥッティ 当店オーナーのお母さんが ...続きを見る

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2016/03/06 15:33
熊本県産・イチゴ・熊本イタリアン・トゥッティ
熊本では県内各地でイチゴが生産されています ...続きを見る

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2016/03/05 16:06
自然栽培・新じゃが・ニョッキ・熊本イタリアン・トゥッティ
春らしい陽気になってきましたね〜 ...続きを見る

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2016/03/04 15:00
スタッフのイチオシ!・熊本イタリアン・トゥッティ
カウンター上にあるボードに ...続きを見る

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2016/03/03 14:56
澤村さん・有機栽培塩トマト・熊本イタリアン・トゥッティ
やっっっっと入荷! ...続きを見る

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2016/02/24 17:04
有明産海苔・牛嶋さん・熊本イタリアン・トゥッティ
地元の後輩 牛嶋昭成君が頑張ってます! ...続きを見る

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2016/02/19 15:01
ノンGMO・熊本県産牛・熊本イタリアン・トゥッティ
美味しそうでしょ〜! ...続きを見る

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2016/02/17 15:20
青砥さんの自然栽培キクイモ・牛深産天然ヒラメ・熊本イタリアン・トゥッティ
ほっこりするような ...続きを見る

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2016/02/13 16:47
産山村・井さんのあか牛・ローストビーフ・熊本イタリアン・トゥッティ
産山村の井さん ...続きを見る

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2016/02/12 17:41
熊本・井さんのあか牛 自家製ベーコンできました
実は販売用に作ったのですが ...続きを見る

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2016/02/06 16:57
あか牛の旨みたっぷり!
あか牛を九州産飼料のみで育てるという 偉業ともいうべき肥育を行う産山村の井さん ...続きを見る

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2015/03/27 16:17
幻の豚 梅山豚
3月26日(木) ...続きを見る

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2015/03/26 17:05
あか牛のローストビーフ
国内でも限られた僅かな店でしか食べれない ...続きを見る

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2014/12/05 17:01
超希少なあか牛
12月になり 忘年会の予約が加速してきました〜! ...続きを見る

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2014/12/04 16:17
TVに登場したリゾット
11月28日(金) ...続きを見る

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2014/11/28 16:13
くまモンのお気に入り!?
朝晩の寒さも厳しくなり ...続きを見る

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2014/11/23 15:20
2月限定!今月のコースは・・・・・?
お待たせしました〜 ...続きを見る

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2013/02/01 07:17
ジビエとは??
お久しぶりにございます。 ...続きを見る

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2013/01/13 22:49
当日OK!今月のコース 〜 25,1月版
毎月楽しみにしている方もいるほど人気の ...続きを見る

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2013/01/02 16:47
結婚披露Party!
今日から12月! ...続きを見る

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2012/12/01 16:24
かぐや姫〜香心ポーク  12月のコース
毎月楽しみにしている方もいるほど人気の ...続きを見る

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2012/11/29 20:50
炭火焼が美味しいわけ
さて。 ...続きを見る

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2012/03/25 22:07
レンコン♪
3月4日(日) ...続きを見る

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2012/03/04 16:15
天草大王
1月19日(木) ...続きを見る

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2012/01/19 17:29
バイトゥッティ日記
こんばんわ! ...続きを見る

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2012/01/12 19:57
新メニュー?
11月8日(火) ...続きを見る

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2011/11/08 17:37
エビちゃん
どうでもいいけど誕生日一緒です。 ...続きを見る

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2011/11/08 17:15
優しいおすすめ。
私達、仕事が終わってからまかないを食べるわけですが、 ...続きを見る

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2011/09/25 17:05
ネギ!
本日のアンティパストに七城産自然栽培のネギが出ていますので今日はネギのお話。 ...続きを見る

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2011/09/16 21:41
椎茸
さて久しぶりに野菜ネタ。 ...続きを見る

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2011/09/11 19:44
米!
何を隠そう米が好きなのだ。 ...続きを見る

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2011/09/05 18:28
何食べよう。
ランチタイムの真っ只中にもう晩御飯のことを考えているのは ...続きを見る

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2011/09/03 12:31
愛してる。
「Ti amo」(てぃ あも) イタリア語で「あなたを愛している」という意味だそうです。 ...続きを見る

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2011/09/02 22:04
お助けマン!
8月最後の日曜日。 ...続きを見る

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2011/08/28 22:28
Buon giorno
ボンジョルノ! ...続きを見る

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2011/08/27 18:38
33
33が何かって? ...続きを見る

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2011/08/25 23:31
Come ti chiami? 
コメティキアーミ? ...続きを見る

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2011/08/21 20:20
庶民の味方。
一般庶民のゆきえ宅の食卓にはっしょっちゅう並びます。 ...続きを見る

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2011/08/07 16:20
リクエストにお答えして。
いつもお世話になっているお姉さんのご要望とあらば ...続きを見る

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2011/07/30 22:50
エース!
連日のブログ更新となったのは、 ...続きを見る

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2011/07/26 23:14
夏の定番
といえば! ...続きを見る

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2011/07/24 18:50
痩せたい。けど食べたい。
これ、ダイエッターの永遠のテーマ。 ...続きを見る

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2011/07/23 16:17
レディースフィンガー
オクラのことをヨーロッパあたりじゃこう呼ぶんだとか。 ...続きを見る

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2011/07/19 22:13
女王たる由縁
果物の王様といえばドリアンっていうのはよく聞く。 ...続きを見る

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2011/07/16 11:26
暑さに負けてなるものか!
毎日暑いですね- ...続きを見る

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2011/07/14 21:26
涙がでちゃう・・・だって・・・
硫化アリルが気化して、目と鼻の粘膜を刺激してくるんだもん ...続きを見る

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2011/07/11 22:41
トマトってかわいい名前だね♪
かわいいかどうかはさておき・・・(笑) ...続きを見る

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2011/07/04 18:17
大矢野産黄金のハモ
6月27日(月) ...続きを見る

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2011/06/27 17:26
もっと使いやすく!
ウチのお店では ...続きを見る

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2011/03/10 18:30
カルパッチョ
抗生剤不使用、こだわりの安全飼育 ...続きを見る

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2011/02/10 17:01
ワイン会
今日は某有名レストランが中心の ...続きを見る

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2011/02/07 18:23
キタ━━━━(・∀・)━━━━!!
キタ━━━━(・∀・)━━━━!! ...続きを見る

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2011/02/04 16:50
できた〜!
2月のイタリア郷土料理 ...続きを見る

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2011/02/01 14:57
大人の女子会
毎月、かなりの数のご予約を頂く ...続きを見る

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2011/01/31 15:42
詰めものをした梅山豚(めいしゃんとん)のロースト
えー ...続きを見る

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2011/01/17 15:28
ホウレン草を練りこんだトルテッローニ 
今月のイタリア郷土料理 ...続きを見る

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2011/01/06 15:15
県産無農薬小麦のピアディーナ
今月のイタリア郷土料理は ...続きを見る

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2011/01/01 16:39
丸麦のパンツァネッラ仕立て 〜今月のイタリア郷土料理より
毎月変わる州ごとの郷土料理 ...続きを見る

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2010/12/01 18:25
新メニュー  主菜
〜 Carne Pesce・主菜・肉・魚 〜 ...続きを見る

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2010/11/18 23:42
新メニュー ピッツァ&リゾット
〜 Pizza Risotto・ピッツァ リゾット 〜 ...続きを見る

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2010/11/18 23:41
新メニュー パスタ
〜 Pasta・パスタ 〜 ...続きを見る

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2010/11/18 23:39
新メニュー  前菜2
〜 前菜 〜 ...続きを見る

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2010/11/18 23:39
新メニュー  前菜
〜 前菜・野菜料理 〜 ...続きを見る

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2010/11/18 23:37
イタリアンおせち・2011
今年は更に考え抜いてつくりました! ...続きを見る

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2010/11/09 23:59
牛深直送の魚が届いた!
先日書いた牛深直送の魚 ...続きを見る

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2010/10/17 13:20
秋の味覚のカチョエペペ 
10月のイタリア郷土料理〜ラツィオ編より ...続きを見る

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2010/10/07 18:15
りんどう豚のサルティンボッカ
10月のイタリア郷土料理〜ラツィオ編より〜 ...続きを見る

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2010/10/02 15:28
ローマ風トリッパのトマト煮込み
今月のイタリア郷土料理〜ラツィオ編より〜 ...続きを見る

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2010/10/01 17:08
今月のイタリア郷土料理
毎月変わる、州ごとのイタリア郷土料理。 ...続きを見る

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2010/10/01 16:54
今月のイタリア郷土料理〜カンパーニア
ナポリ風ピッツァ          ¥980  〜Pizza alla napoletana〜 ...続きを見る

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2010/09/02 14:10
今月のイタリア郷土料理
毎月変わる、州ごとのイタリア郷土料理。 ...続きを見る

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2010/09/02 12:54
シチリアの恵みのパスタ
今月のイタリア郷土料理〜シチリア編より ...続きを見る

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2010/08/07 16:27
シチリア風サルシッチャ
今月のイタリア郷土料理〜シチリア ...続きを見る

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2010/08/03 17:07
シチリア風ナスのカポナータ
シチリア風ナスのカポナータ   ¥480   ...続きを見る

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2010/08/02 20:42
始めました!
って冷やし中華じゃないよ ...続きを見る

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2010/08/01 17:43
自家製パンチェッタ
パンチェッタ ...続きを見る

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2010/07/26 16:12
完熟バナナのブラウニー
昨日から日替わりドルチェに登場してる ...続きを見る

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2010/07/24 14:07
ピュアホワイト
『これ生!?何この甘さ!!』 ...続きを見る

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2010/07/23 16:07
ばってんナス
そうだ! ...続きを見る

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2010/07/22 21:23
さっぱりしていながら・・・
深いコクと旨み ...続きを見る

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2010/07/05 19:30
プリッとして、ジューシーで、あぁこの旨みがたまらない・・・
はふっはふっと ...続きを見る

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2010/07/03 16:10
7月限定!タコのカルパッチョ・ジャンジャンブルソース
タコのカルパッチョ・ジャンジャンブルソース  ¥780 ...続きを見る

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2010/07/01 19:07
ギフト
〜ギフトのご案内です〜 ...続きを見る

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2010/06/17 22:11
大人の女子会コース
できました! ...続きを見る

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2010/06/08 15:49
新しく
ハモンセラーノ入荷しました〜 ...続きを見る

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2010/06/03 23:44
熊本・大矢野産・黄金のハモ
熊本・大矢野産・黄金のハモ、入荷しました〜            東京や関西方面では全国1位で取引されている県産のハモです       ビタミンA・D、カルシウムのほか、疲労回復に効く ...続きを見る

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2010/06/01 15:56
新じゃがとパンチェッタのグラタンピッツァ 
新じゃがとパンチェッタのグラタンピッツァ  ¥980 ...続きを見る

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2010/05/05 14:57
‖□ ̄|||)アァァァー
バタバタでアップし忘れておりました ...続きを見る

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2010/05/04 15:09
2年ぶり
オムレツ巻いてみた ...続きを見る

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2010/04/24 19:14
サツマイモの行方
先日書いてた ...続きを見る

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2010/04/20 17:48
パイ?ミルフィーユ?アイス?
昨日コソコソ作りよった ...続きを見る

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2010/04/15 14:36
さつまいも
今日は、みんなで勉強会〜 in tutti ...続きを見る

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2010/04/14 19:30
アサリとアスパラのピッツァマリナーラ
アップし忘れてた(笑) ...続きを見る

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2010/04/06 15:29
これは絶対に食べて!
4月限定メニューより ...続きを見る

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2010/04/02 14:43
無農薬春キャベツのポタージュ
4月限定!メニューより ...続きを見る

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2010/04/01 16:29
花見弁当
先週末は街中、凄い人出でした ...続きを見る

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2010/03/16 19:19
3種のチーズで・・・・
3月のオススメより ...続きを見る

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2010/02/28 14:30
靴下のピザ? 長ズボンのピザ?
3月のオススメより ...続きを見る

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2010/02/27 17:14
有機大根のクリームスープ
3月のオススメより ...続きを見る

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2010/02/26 17:11
始めました〜
以前やっていた ...続きを見る

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2010/02/25 21:49
今年初!
休みに家にいました(爆 ...続きを見る

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2010/02/05 15:25
有機野菜
昨日はお休み ...続きを見る

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2010/02/04 19:26
おぉ(゚ロ゚屮)屮  〜有機野菜〜
何と綺麗な紫! ...続きを見る

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2010/01/25 17:33
無農薬豆、馬カツレツ、ロブスターの手打ちパスタetc・・・
遅くなりました ...続きを見る

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2010/01/08 20:36
6月〜〜
今月のオススメできました! ...続きを見る

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2009/06/01 21:29
初お披露目
新しく登場した女性限定コース ...続きを見る

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2009/05/31 17:33
女性限定!
女性限定コースできました! ...続きを見る

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2009/05/28 19:21
オ━━━━(・∀・)━━━━!!
今日届いたばかりのピクニックコーン ...続きを見る

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2009/05/19 19:25
できました!
〜〜〜今月のオススメ〜〜〜 ...続きを見る

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2009/05/02 16:10
野菜の力
無農薬野菜を仕入れだして ...続きを見る

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2009/04/24 17:20
地産地消イタリアン〜〜完成!?〜〜
約1カ月遅れた新メニュー ...続きを見る

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2009/02/21 18:07
馬肉料理完成!
どんどん遅れている新メニュー ...続きを見る

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2009/02/13 15:50
馬料理 〜第三弾〜〜
最初に完成した ...続きを見る

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2009/01/25 01:50
馬すじ煮込みカレー
先日、日記で書いた馬料理の一つ ...続きを見る

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2009/01/23 18:29
地産地消イタリアン〜近況報告〜
現在、新メニューを続々試作中です ...続きを見る

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2009/01/22 21:27
ビオワイン試飲会
昨日はお店で初のワイン試飲会でした ...続きを見る

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2009/01/15 20:16
地産地消イタリアン
昨年から進めている地産地消 ...続きを見る

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2009/01/10 17:09
出ました!
チョッとお知らせするのが遅かったんですが・・・ ...続きを見る

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2008/12/11 16:00

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