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zoom RSS 2月限定!今月のコースは・・・・・?

<<   作成日時 : 2013/02/01 07:17   >>

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お待たせしました〜

毎月楽しみにしておられる方もいるほど人気で

当日オーダーOKな『今月のコース』

2月は・・・・


『香心ポークのポトフ』コース  


¥2500(2名様より)


香心ポークは何が違う?


オゾン殺菌などを施した衛生的な畜舎で
マイロを主体に自家栽培飼料、阿蘇の天然ミネラル等
健康を考えた飼料を使って育てています

抗生剤や動物性飼料等も使わないので臭みがなく
柔らかい肉質とあっさりとして甘味のある脂が特徴

そんな香心ポークと野菜をじっくりと煮込んで
旨みたっぷりのポトフに仕上げました

〜☆ お品書き ☆〜

アンティパストミスト
日替わり前菜の盛り合わせ

菜の花畑のピッツァ
県産無農薬小麦を使った生地に菜の花&生ハム。素材を味わうシンプルなピッツァ

旬魚の白ワイン蒸し・アオサのソース
旬魚を白ワインで蒸し、同じ海で育つ旬のアオサを使ったソースで仕上げました

春の息吹のクリームパスタ
クリームソースと旬野菜を使い、早春の野山をイメージしたパスタに(大盛り+¥100)

香心ポークポトフ
じっくり柔らか〜く煮込んだバラ肉、サルシッチャ、野菜の旨みをお楽しみください

県産無農薬小麦の自家製フォカッチャ
七城の原さんが無農薬で作る小麦粉を使った自家製パン、ぜひポトフのスープで

本日のドルチェ


2月しか食べれない料理
しかもとってもお得な価格!
お見逃しなく〜〜


http://www.0963236068.com/top.html

tutti
熊本市中央区安政町2-29セントラルビル3F

駕町通り、ツタヤ前、セブンイレブンの3F

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