熊本イタリアン・トゥッティ

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zoom RSS 何食べよう。

<<   作成日時 : 2011/09/03 12:31   >>

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ランチタイムの真っ只中にもう晩御飯のことを考えているのは

そうです。あたしです。


本日土曜日。
きっと街中も多いでしょうね-。


我が家、土曜日の夕飯カレー率ハンパなく高いです。

なぜなら日曜まで楽できるように(笑)

毎日の献立を考えるのって主婦にとって一苦労。
主婦歴10年、料理の腕も上がりましたが、手抜きはもっと上手くなりました(笑)


今日はイタリア・ローマに伝わる習慣

「木曜日はニョッキ・金曜日はバッカラ・土曜日はトリッパ」のお話。


昔イタリアでは宗教の上の理由から金曜日は肉食をさけての魚料理(または断食)、

その前日にあたる木曜日は、腹もちのよいニョッキを食べて金曜日に備え、

明けた土曜日には滋養があって精がつくトリッパを食べていたそうです。


今でもローマではその習慣に基づいて曜日によってメニューが決まっているというお店も少なくないんだとか。


そうか・・・・・

金曜日にはローマには行けねぇな(笑)


土曜日のトリッパ。

あいにくただいまtuttiでトリッパはお出ししてないんですが、
トリッパに負けず劣らず栄養満点で精のつく料理多々ございます。


今日どこ行こうかな-って思ってる人はぜひともtuttiにおいでませ!


熊本が元気になるイタリアン

おいでませtutti〜


BY.ゆきえ


9月号のtuttiのお手紙、ぜひ読んでやってください〜!
















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